Cada electrodoméstico de cocina tiene sus pros, contras y limitaciones. Una freidora de aire no es una excepción.
Hay muchas preguntas que surgen cuando se trata de esta última locura en la cocina. ¿Vale la pena comprar una freidora de aire? ¿Es saludable la comida frita al aire? ¿Es perjudicial para la salud usar una freidora de aire? Hemos enumerado las ventajas y desventajas de usar una freidora de aire para ayudarte a decidir si deberías añadir esta popular máquina maravillosa a tu carrito de compras.
¿Cuáles son las desventajas de una freidora de aire?
Aunque se llama “freír al aire”, las freidoras de aire no fríen la comida en absoluto. Utilizan ventiladores y mecanismos de calentamiento que les permiten funcionar como un horno de convección, donde el aire caliente se circula rápidamente alrededor de la cesta o bandeja de cocción. Si usas una freidora de aire, notarás que tu comida frita se ve bastante similar a la comida frita en aceite, pero sin el aceite.
¿Cómo funciona una freidora de aire?
El ventilador y el mecanismo de calentamiento permiten a una freidora de aire soplar aire súper caliente alrededor de la cesta o bandeja de cocción. Este movimiento rápido del aire crea un efecto de convección que cocina y dora la comida. El calor también acorta el tiempo de cocción mientras mantiene tu comida húmeda por dentro y crujiente por fuera.
¿Cómo usar una freidora de aire?
Las freidoras de aire vienen con modos de cocción preestablecidos como Pescado, Filete, Pollo, Pastel, Camarones, Asado y Papas Fritas. Ajusta la temperatura y el modo de cocción según lo que estés cocinando o lo que sugiera la receta. No olvides precalentar la freidora de aire para una cocción óptima. También lee el manual de instrucciones para obtener toda la información básica.
Si ya tienes una freidora de aire o estás considerando comprar una, ahora sabrás que la comida frita al aire no es exactamente igual que usar freidoras convencionales. Pero eso no es todo. Echemos un vistazo más de cerca a las ventajas, desventajas y limitaciones de la freidora de aire, sin importar el tamaño de tu freidora de aire.
Pros de una freidora de aire
- Fácil de limpiar: Requiere un esfuerzo mínimo limpiar una freidora de aire en comparación con las freidoras convencionales. La cantidad mínima de aceite utilizada para freír al aire facilita el lavado con un cepillo de cerdas suaves, jabón para lavar platos y agua corriente. ¡Sin ensuciar!
- Fácil de usar: Las freidoras de aire son muy fáciles de usar y una vez que las tienes en tus manos, no hay vuelta atrás. Simplemente puedes poner tus snacks congelados como nuggets, papas fritas, aros de cebolla y dedos de pollo, configurar el modo y el temporizador, ¡y listo! También puedes recalentar las sobras de la noche anterior.
- Seguro de usar: Si te preocupa los posibles efectos secundarios de usar una freidora de aire, ten en cuenta que NO emite radiación, a diferencia de los microondas. Este aparato autocontenido también protege a los usuarios del calor y del aceite salpicado. Además, se apaga automáticamente una vez que termina el temporizador para evitar que tu comida se queme.
- Comidas más saludables: Una freidora de aire no solo es conveniente de usar, sino que puedes preparar muchas comidas saludables con ella. Se utiliza menos o ningún aceite al cocinar con este aparato, mientras que el exceso de aceite no se absorbe por tu comida. ¡Eso significa menos calorías y menos grasa!
- No ocupa mucho espacio: Incluso la freidora de aire más grande no dominará el espacio de tu encimera. La mayoría de las freidoras de aire son del tamaño de un horno pequeño o una máquina de café. Son lo suficientemente pequeñas como para dejarlas en la encimera. También hay freidoras de aire estéticamente agradables que complementan tu hermosa cocina.
Cons de una freidora de aire
- Es bastante cara: Aunque hay muchas opciones de freidoras de aire disponibles, las de alto rendimiento y estéticamente agradables son caras. En Malasia, una freidora de aire multifuncional superior (que funciona como freidora de aire y olla a presión) se vende por más de RM1,500 y viene con características adicionales como estantes múltiples para asar o cocer al vapor. ¿Vale la pena comprar una freidora de aire? Depende de cuánto estés dispuesto a gastar tanto en el aparato como en la garantía y con qué frecuencia lo vas a usar.
- Demasiado pequeña para familias grandes: Las freidoras de aire son relativamente pequeñas, dependiendo de la capacidad. Si tienes una familia grande, es posible que prefieras usar ollas y sartenes tradicionales o un horno. La mayoría de las freidoras de aire medianas te permiten cocinar comidas para una o dos personas. En Malasia, puedes encontrar una freidora de aire de gran capacidad de 12L con suficiente espacio para un pollo entero.
- Quemar y secar los alimentos: Diferentes tipos de freidoras de aire vienen con ajustes y modos diferentes. Esto significa que el mismo alimento se cocina de manera diferente al usar cada marca diferente de freidora de aire. Tu comida podría quemarse, secarse o incluso volverse incomible. Cocinar con una freidora de aire se trata de experimentar con diferentes alimentos y modos. Lee el manual de instrucciones antes de intentar cualquier experimento y sigue las recetas sugeridas para freidoras de aire.
- Cable de alimentación corto: Una de las desventajas de una freidora de aire es su cable de alimentación corto. No será un problema si el enchufe está cerca de donde colocas la freidora de aire, pero si no lo está, necesitarás una extensión de enchufe.
- No encontrar la freidora de aire adecuada: Hay infinitas opciones de freidoras de aire y estás mimado/a de opciones. Si estás indeciso/a tratando de decidir qué freidora de aire se adapta mejor a tu cocina, aquí están las 8 mejores freidoras de aire en Malasia para comidas más saludables y conveniencia. También puedes consultar las opiniones de otros usuarios sobre las freidoras de aire. Tal vez encontrar la freidora de aire adecuada no sea tan difícil después de todo.
Espero que esto te sea útil para entender mejor las ventajas y desventajas de las freidoras de aire.
Descubre nuestro análisis de las mejores airfryers de 2024 para encontrar la opción perfecta para tu cocina.